Aujourd’hui, les 5ème D présentent leur tour du monde en 6 recettes. Ils ont pu à travers des études de cas interroger la durabilité de l’agriculture d’un pays, ainsi que le kilomètre alimentaire et la saisonnalité de la recette symbolisant ce territoire.
Leur mission “Imagine : Le self du collège vous confie la mission de réaliser une recette de cuisine du monde. Avant de vous lancer en cuisine, vous menez l’enquête.”
Voici leurs destinations et recettes :
Le Brésil répond-il de manière durable aux besoins alimentaires de sa population ? Doce de abacate
L’Ethiopie face au défi alimentaire : Aujourd’hui ? Et demain ? Abeba Gomen
Quelle est la situation alimentaire de l’Indonésie : Aujourd’hui ? Et demain ? Nasi Goreng
L’agriculture et l’élevage néo-zélandais sont-ils durables ? La Pavlova
L’agriculture suédoise, un modèle d’agriculture durable ? Smörgåstårta
Le modèle agricole aux Etats-Unis est-il durable ? Le coleslaw
La mise en commun a été réalisée à l’oral, sur un planisphère, groupe par groupe. https://padlet.com/cecile_nicolas_lyon/6f6unzhj3o1c13ok
Les élèves ont travaillé les compétences suivantes : analyser des documents, pratiquer le langage oral, se repérer dans l’espace, raisonner (synthèse du travail sur les études de cas), travailler en groupe – collaborer, mutualiser.
Voici quelques illustrations des fiches de synthèse positionnées sur la planisphère projeté au tableau :
Le projet se poursuit : nous partons à la recherche de recettes-solutions … A suivre,
Plus d’infos ? https://reseaumarguerite.org/Comment-mieux-nourrir-l-humanite
Bravo les 5D, c’est un superbe travail. Et en plus, vous avez bien travaillé à l’oral aussi.