Réseau Marguerite – Projet Créateurs des recettes de demain GEO EMC SVT

Aujourd’hui, les 5ème D présentent leur tour du monde en 6 recettes. Ils ont pu à travers des études de cas interroger la durabilité de l’agriculture d’un pays, ainsi que le kilomètre alimentaire et la saisonnalité de la recette symbolisant ce territoire.

Leur mission  “Imagine : Le self du collège vous confie la mission de réaliser une recette de cuisine du monde.  Avant de vous lancer en cuisine, vous menez l’enquête.”

Voici leurs destinations et recettes :

Le Brésil répond-il de manière durable aux besoins alimentaires  de sa population ?  Doce de abacate 

L’Ethiopie face au défi alimentaire : Aujourd’hui ? Et demain ?  Abeba Gomen

Quelle est la situation alimentaire de l’Indonésie : Aujourd’hui ? Et demain ? Nasi Goreng

L’agriculture et l’élevage néo-zélandais sont-ils durables ? La Pavlova

L’agriculture suédoise, un modèle d’agriculture durable ? Smörgåstårta

Le modèle agricole aux Etats-Unis est-il durable ? Le coleslaw

La mise en commun a été réalisée à l’oral, sur un planisphère, groupe par groupe. https://padlet.com/cecile_nicolas_lyon/6f6unzhj3o1c13ok

Les élèves ont travaillé les compétences suivantes : analyser des documents, pratiquer le langage oral, se repérer dans l’espace, raisonner (synthèse du travail sur les études de cas), travailler en groupe – collaborer, mutualiser.

Voici quelques illustrations des fiches de synthèse positionnées sur la planisphère projeté au tableau :

Le projet se poursuit : nous partons à la recherche de recettes-solutions … A suivre,

Plus d’infos ? https://reseaumarguerite.org/Comment-mieux-nourrir-l-humanite

Une réponse à “Réseau Marguerite – Projet Créateurs des recettes de demain GEO EMC SVT”

Laisser un commentaire