Les 5ème D présentent leur tour du monde en 6 recettes. Ils ont pu à travers des études de cas interroger la durabilité de l’agriculture d’un pays, ainsi que le kilomètre alimentaire et la saisonnalité de la recette symbolisant ce territoire.
Leur mission “Imagine : Le self du collège vous confie la mission de réaliser une recette de cuisine du monde. Avant de vous lancer en cuisine, vous menez l’enquête.”
Voici leurs destinations et recettes :
Le Brésil répond-il de manière durable aux besoins alimentaires de sa population? Doce de abacate
L’agriculture suédoise, un modèle d’agriculture durable ? Smörgåstårta
L’Ethiopie face au défi alimentaire : Aujourd’hui ? Et demain ? Abeba Gomen
Quelle est la situation alimentaire de l’Indonésie : Aujourd’hui ? Et demain ? Nasi Goreng
L’agriculture et l’élevage néo-zélandais sont-ils durables ? La Pavlova
Le modèle agricole aux Etats-Unis est-il durable ? Le coleslaw
La mise en commun a été réalisée à l’oral, sur un planisphère, groupe par groupe. Voici quelques extraits vidéo à retrouver dans le lien suivant https://padlet.com/cecile_nicolas_lyon/6f6unzhj3o1c13ok
Les élèves ont mobilisé les compétences Analyser des documents, Pratiquer le langage oral, Se repérer dans l’espace, Raisonner (synthèse du travail sur les études de cas), Travailler en groupe – collaborer, mutualiser.
A bientôt pour partager nos “recettes-solutions”,
Mais quel travail passionnant ! On ne se lasse pas de vous lire et d’écouter le résultat de vos recherches. Bravo à tous, élèves et enseignant.